animaux de la ferme (haut rhin)

Du pis au palais : les secrets du fromage de chèvre

Repas - Dégustation

Sondernach 68380

Du 17/07/2026 au 28/08/2026

Basile et ses chèvres vous ouvrent les portes de leur quotidien à la Chèvrerie du Hunleskritt ! Chez eux, ça bêle joyeusement, ça gambade et ça vit au rythme de la ferme. Le temps d’une immersion conviviale, Basile vous partagera avec passion son métier, les secrets de l’élevage caprin et toutes les petites anecdotes qui rendent ces animaux aussi attachants qu’espiègles. Après la découverte de l’exploitation, place aux plaisirs gourmands ! Une dégustation des fromages de la ferme, accompagnée d’un verre de vin ou de jus de pomme, vous sera proposée. Une belle occasion de savourer toute l’authenticité du terroir local, au cœur même du lieu de production. Puis vient le moment préféré des petits comme des grands : la traite et le repas des chèvres ! L’occasion de les approcher de tout près et d’observer leur petit caractère. Et pour les plus curieux (ou les plus gourmands), Basile vous proposera même de goûter le lait de chèvre tout juste trait ! Un instant simple et vrai, au plus près du métier d’éleveur. Informations pratiques : Horaires : 15h - 17h30 Durée : 2h30 environ Toutourisme : chiens en laisse autorisé Porte-bébé : autorisé Tarifs :  Adulte : 12€ Enfant : 9€ Tarifs[...]

Dîner Insolite à la ferme by La Palette

Mittlach 68380

Le 02/10/2026

Au cœur des paysages de montagne, la Ferme de Rothenbach vous invite à vivre un dîner insolite au plus près du vivant, dans l’atmosphère authentique de la ferme et de sa fromagerie. Avant de passer à table, laissez-vous guider à la découverte du lieu, de ses animaux et du savoir-faire des fromagers, héritiers d’une tradition patiente où le lait, le temps et la main de l’homme façonnent des produits de caractère. Puis, prenez place dans la grange, tout près des vaches, dans un décor brut et chaleureux où se mêlent l’énergie du troupeau, les senteurs de foin et de bois.  Pour cette parenthèse hors du temps, le Chef Henri Gagneux, du restaurant La Palette à Wettolsheim, imaginera un repas gourmand autour des fromages produits sur place par le fromager Campello. Il vous proposera une cuisine sincère, généreuse et ancrée dans le terroir. Entre retour à la nature, immersion sensorielle et plaisirs de la table, ce déjeuner promet un moment rare, simple et profondément authentique,[...]

Dîner Insolite à la ferme by La Palette

Repas - Dégustation

Mittlach 68380

Le 02/10/2026

Au cœur des paysages de montagne, la Ferme de Rothenbach vous invite à vivre un dîner insolite au plus près du vivant, dans l’atmosphère authentique de la ferme et de sa fromagerie. Avant de passer à table, laissez-vous guider à la découverte du lieu, de ses animaux et du savoir-faire des fromagers, héritiers d’une tradition patiente où le lait, le temps et la main de l’homme façonnent des produits de caractère. Puis, prenez place dans la grange, tout près des vaches, dans un décor brut et chaleureux où se mêlent l’énergie du troupeau, les senteurs de foin et de bois.  Pour cette parenthèse hors du temps, le Chef Henri Gagneux, du restaurant La Palette à Wettolsheim, imaginera un repas gourmand autour des fromages produits sur place par le fromager Campello. Il vous proposera une cuisine sincère, généreuse et ancrée dans le terroir. Entre retour à la nature, immersion sensorielle et plaisirs de la table, ce déjeuner promet un moment rare, simple et profondément authentique, à la rencontre des hommes, des bêtes et des saveurs qui font battre le cœur des  montagnes alsaciennes. Au menu Apéritif : brochette de barkass aux fruits secs, tartelette au cœur de massif et reine[...]

Atelier : Cuisiner avec la nature

Nature - Environnement, Atelier

Lièpvre 68660

Le 27/09/2026

De nombreuses plantes sauvages, considérées comme des “mauvaises herbes” ou comme du fourrage pour les animaux, sont comestibles. Certaines d’entre elles étaient d’ailleurs consommées par nos ancêtres. Les animateurs de la Ferme d’Argentin vous proposent de les intégrer dans des recettes simples à reproduire chez soi. Partez à la découverte de quelques plantes faciles à identifier avec les animateurs, en vous promenant sur le site. Cueillez les plantes nécessaires à la réalisation des recettes. Vous réaliserez ensuite les recettes en groupe, avant de passer à la dégustation.

Atelier : Cuisiner avec la nature

Liepvre 68660

Le 27/09/2026

De nombreuses plantes sauvages, considérées comme des “mauvaises herbes” ou comme du fourrage pour les animaux, sont comestibles. Certaines d’entre elles étaient d’ailleurs consommées par nos ancêtres. Les animateurs de la Ferme d’Argentin vous proposent de les intégrer dans des recettes simples à reproduire chez soi. Partez à la découverte de quelques plantes faciles à identifier avec les animateurs, en vous promenant sur le site. Cueillez les plantes nécessaires à la réalisation des recettes. Vous réaliserez ensuite les recettes en groupe, avant de passer à la dégustation.

Marché de Noël d'Antan - Village 1700

Fête, Marché, Animaux

Neuf-Brisach 68600

Du 11/12/2026 au 13/12/2026

À Neuf-Brisach, exposants et figurants vous accueillent au sein d'un village reconstitué de l'an 1700 ! Vêtus de leurs costumes d'époque, ils vous invitent à voyager dans le passé et plonger à l'époque de Vauban. Découvrez la vie à la fin du 17ème siècle en sillonnant ce marché pas comme les autres… sol jonché de paille, odeurs de feux de bois et de sanglier à la broche – le dépaysement est garanti ! De cabane en cabane, elles-mêmes construites à l’ancienne, vous découvrirez des métiers ancestraux, des savoir-faire oubliés. Autres animations : animaux de la ferme, conteuse...

Marché de Noël d'Antan - Village 1700

Neuf-Brisach 68600

Du 11/12/2026 au 13/12/2026

À Neuf-Brisach, exposants et figurants vous accueillent au sein d'un village reconstitué de l'an 1700 ! Vêtus de leurs costumes d'époque, ils vous invitent à voyager dans le passé et plonger à l'époque de Vauban. Découvrez la vie à la fin du 17ème siècle en sillonnant ce marché pas comme les autres… sol jonché de paille, odeurs de feux de bois et de sanglier à la broche – le dépaysement est garanti ! De cabane en cabane, elles-mêmes construites à l’ancienne, vous découvrirez des métiers ancestraux, des savoir-faire oubliés. Autres animations : animaux de la ferme, conteuse...

Le marché de Noël des lutins

Vie associative, Fête, Marché

Turckheim 68230

Du 27/11/2026 au 30/12/2026

Sur la place de l’Hôtel de Ville, le marché de Noël des Lutins fait le bonheur des petits et des grands avec ses maisons originales et biscornues. Flânez au fil des échoppes des artisans locaux, sans doute trouverez-vous votre bonheur à déposer sous le sapin ! Partez à la rencontre des animaux de la Ferme de la Bassette, le long du Sentier des Chèvres. Prolongez jusqu’à la tournée du Veilleur de Nuit et profitez de l’ambiance unique du Marché de Noël de Turckheim, lors de quatre nocturnes avec animations musicales. Amis visiteurs prenez le temps de vous laisser porter par la magie du marché de Noël des lutins.